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小时候谁家鸭蛋腌得好不好，就是看鸭蛋黄流不流油，现在也是如此，不过现在的鸭子饲料养殖的太多，买回来的鸭蛋很多时候蛋黄颜色都不会像小时候那样深黄色发红的，而是浅黄色的，曾经有曝光过南方有的地方为了咸鸭蛋好看，给鸭子喂红色的化学色素，所以有段时间很排斥上面写着红心鸭蛋的咸鸭蛋。不过好的红心鸭蛋确实很好吃，有一次我妹妹朋友的老公去海拉尔带回来的吃湖虾长大的鸭子生的蛋和老孙有一年买的在汤池也是湖边吃小鱼虾长大的鸭子生的蛋，腌出来的咸鸭蛋蛋黄红红的浸在红红的蛋黄油中，看起来就非常的有食欲，商丘自动变蛋机二手多少钱，而且咸鸭蛋吃起来有鱼和虾的鲜味，非常的好吃，这两年没有机会去那里只是从我们这里早市买的据说是农家自己养的鸭子生的蛋，是农妇用大的竹筐装着来卖的，看样子很想农家的笨鸭蛋，其实大多数都是饲养的鸭蛋伪装的，诚信问题已经是我们现代人不可回避的顽疾了~~烤鸭蛋专用设备，烤鸭蛋设备厂家联系方式，厂家供应烤鸭蛋专用设备
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鸭蛋不能和李子一起吃
鸭蛋和李子一起吃会引起身体的不良反应，严重的甚至会食物中。如果出现了食物的情况，妈妈们可以用地浆水治。地浆水是一种传统的中药成份，其制作方法是掘地三尺左右，在黄土层里注入新汲的水，搅混，等澄清后取出的水就是地浆水。
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